Rodzynki są najpopularniejszym owocem suszonym wśród wszystkich bakalii. Ich zalety smakowe i zdrowotne odkryli już starożytni Rzymianie i Egipcjanie. Około X wieku podróżnicy sprowadzili je ze Środkowego Wschodu do Europy,  skąd w XV wieku trafiły do Meksyku i Kalifornii. Rodzynki są suszonymi winogronami o barwie od ciemnobrązowej do jasnobursztynowej, złocistej. Uzyskuje się je poprzez suszenie na słońcu mocno dojrzałych, soczystych, słodkich, bezpestkowych winogron. Najlepsze odmiany rodzynek pochodzą z Turcji, Iranu, Grecji, USA oraz Chin. Rodzynki zawierają duże ilości naturalnego cukru – fruktozy, przez co dostarczają duże ilości energii.