Żółtka oddzielić od białek, a następnie utrzeć z cukrem, rumem i cukrem waniliowym na puszystą masę.Dodać masę makową z bakaliami Helio.Stopniowo dodawać przesianą mąkę.Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z przygotowaną masą makową. Formę do pieczenia natłuścić, posypać tartą bułką i przelać do niej ciasto. Piec 1 godzinę w temperaturze 190°C.Po ostudzeniu polać polewą czekoladową i posypać orzechami.