Babka Górnicza z rodzynkami
(nie)zwykła babka!
1/2 kostki margaryny do pieczenia, 1 szklanka cukru pudru, 2 jaja, 2 łyżki powideł śliwkowych, 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 łyżeczka kakao, 1/2 łyżeczki cynamonu, 2/3 szklanki mleka, 2/3 szklanki rodzynek
Ocena Przepisu:
Mąkę wymieszaj z sodą, cynamonem i kakao. Jaja ucieraj z cukrem na puch. Do ucieranych jaj dodaj partiami miękką kostkę do pieczenia. Na koniec dodaj powidła i delikatnie wymieszaj łyżką. Ciągle miksując wsypuj partiami mąkę z dodatkami i wlewaj mleko. Dodaj obsypane łyżką mąki rodzynki i delikatnie wymieszaj. Ciasto przełóż do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką małej, podłużnej formy i piecz ok. 50 minut w 180 stopniach C.
