Rodzynki są najpopularniejszym owocem suszonym wśród wszystkich bakalii. Ich zalety smakowe i zdrowotne odkryli już starożytni Rzymianie i Egipcjanie. Około X wieku podróżnicy sprowadzili je ze Środkowego Wschodu do Europy, skąd w XV wieku trafiły do Meksyku i Kalifornii. Rodzynki są suszonymi winogronami o barwie od ciemnobrązowej do jasnobursztynowej, złocistej. Uzyskuje się je poprzez suszenie na słońcu mocno dojrzałych, soczystych, słodkich, bezpestkowych winogron. Najlepsze odmiany rodzynek pochodzą z Turcji, Iranu, Grecji, USA oraz Chin. Rodzynki zawierają duże ilości naturalnego cukru - fruktozy, przez co dostarczają duże ilości energii. Za jedne z najsmaczniejszych uznawane są rodzynki greckie.
Produkt dostępny w opakowaniu 500g.
|
kcal
142 7% |
cukry
32,3g 36% |
tłuszcz
0,25g <1% |
kw.tłn.
0,22g 1% |
błonnik
3,2g 13% |
sód
10mg <1% |
| Wartość odżywcza | w 100g produktu | w porcji 50g produktu | %GDA w porcji |
| Wartość energetyczna | 1209kJ/ 285kcal | 604kJ/ 142kcal | 7% |
| Białko | 2,3g | 1,1g | 2% |
| Węglowodany | 64,7g | 32,3g | 12% |
| Cukry | 64,7g | 32,3g | 36% |
| Tłuszcz | 0,5g | 0,25g | <1% |
| Kwasy tł. nas. | 0,44g | 0,22g | 1% |
| Błonnik | 6,4g | 3,2g | 13% |
| Sód | 21mg | 10mg | <1% |
| Witaminy i składniki mineralne | Na 100g | %RDA w 100g |
| Witamina B6 |
0,35mg | 25% |
| Potas | 833mg | 42% |
| Fosfor | 129mg | 18% |
| Żelazo | 2,3mg | 16% |
| Miedź | 0,37mg | 37% |
| Mangan | 0,32mg | 16% |