Orzechy pecan rosną na wysokich drzewach liściastych zwanych orzesznikiem pekanowatym. Naturalnym regionem ich pochodzenia jest Ameryka Północna, gdzie według ludowych podań stanowiły ważne pożywienie Indian. Nazywano je pecan, co oznaczało orzech zbyt twardy do zgniecenia dłonią. Same orzechy są jednak nadzwyczaj delikatne w smaku i aromatyczne. Mimo że przypominają nieco orzechy włoskie, są od nich słodsze. Do Europy trafiły dopiero w XVI wieku, skąd zostały stopniowo przeniesione również na tereny Afryki, Azji, Australii. Orzechy pecan uchodzą za jedne z najsmaczniejszych orzechów, o wielu walorach odżywczych, dzięki czemu weszły w skład diety pierwszych amerykańskich kosmonautów.
Produkt dostępny w opakowaniu 180g.
|
kcal
211 11% |
cukry
1,4g 1,5% |
tłuszcz
21,3g 30% |
kw.tłn.
1,74g 9% |
błonnik
1,71g 7% |
sód
0,6mg <1% |
| Wartość odżywcza | w 100g produktu | w porcji 30g produktu | %GDA w porcji |
| Wartość energetyczna | 2950kJ/ 705kcal | 885kJ/ 221kcal | 11% |
| Białko | 9,4g | 2,8g | 6% |
| Węglowodany | 6,9g | 2,1g | <1% |
| Cukry | 4,6g | 1,4g | 1,5% |
| Tłuszcz | 71g | 21,3g | 30% |
| Kwasy tł. nas. | 5,8g | 1,74g | 9% |
| Błonnik | 5,7g | 1,71g | 7% |
| Sód | 2mg | 0,6mg | <1% |
| Witaminy i składniki mineralne | Na 100g | %RDA w 100g |
| Witamina E | 1,45mg | 12% |
| Witamina B6 | 0,21mg | 15% |
| Witamina B1 | 0,61mg | 55% |
| Kwas foliowy | 30,5µg | 15% |
| Potas | 500mg | 25% |
| Fosfor | 300mg | 43% |
| Magnez | 120mg | 32% |
| Żelazo | 2,45mg | 17% |
| Cynk | 4,45mg | 44% |
| Miedź | 1,2mg | 120% |
| Mangan | 4,5mg | 225% |