Orzechy włoskie znano i wysoko ceniono już w starożytności. Z uwagi na charakterystyczne jądro orzecha, do złudzenia przypominające miniaturowy ludzki mózg przypisywano im wówczas właściwości lecznicze w chorobach mózgu, oraz wierzono, że działają one kojąco na bóle głowy. Polska nazwa orzechów włoskich nie pochodzi od Włoch, tylko od Wołoszczyzny, krainy położonej w obrębie Rumunii, skąd orzech włoski dotarł na teren Polski. Pierwotnie nazywano go zatem orzechem wołoskim. Obecnie najwięcej orzechów włoskich produkują Chiny i Stany Zjednoczone. Polecane są osobom z anemią, z problemami układu krążenia, oraz po dużym wysiłku fizycznym i umysłowym.
Produkt dostępny w opakowaniu 180g.
|
kcal
207 10% |
cukry
3g 3% |
tłuszcz
18g 26% |
kw.tłn.
18g 10% |
błonnik
2g 8% |
sód
1,2mg <1% |
| Wartość odżywcza | w 100g produktu | w porcji 30g produktu | %GDA w porcji |
| Wartość energetyczna | 2861kJ/ 692kcal | 858kJ/207 kcal | 10% |
| Białko | 16g | 4,8g | 10% |
| Węglowodany | 18g | 5,4g | 2% |
| Cukry | 9,9g | 3g | 3% |
| Tłuszcz | 60,3g | 18g | 26% |
| Kwasy tł. nas. | 6,56g | 2g | 10% |
| Błonnik | 6,5g | 2g | 8% |
| Sód | 4mg | 1,2mg | <1% |
| Witaminy i składniki mineralne | Na 100g | %RDA w 100g |
| Witamina E | 2,6mg | 22% |
| Witamina B6 | 0,73mg | 52% |
| Witamina B1 | 0,39mg | 35% |
| Kwas foliowy | 66µg | 33% |
| Potas | 474mg | 24% |
| Fosfor | 332mg | 47% |
| Magnez | 99mg | 26% |
| Cynk | 2,72mg | 27% |
| Miedź | 0,28mg | 28% |
| Mangan | 3,6mg | 180% |