tło tło

Szybki videoprzepis na pierogi z masą makową HELIO

ocena

ocena

ocena

ocena

ocena
Szybki videoprzepis na pierogi z masą makową HELIO czapeczka

Ciasto na pierogi: 

  • szczypta soli
  • 30 dag mąki
  • jajko
  • gorąca woda
  • roztopione masło

Farsz: 

  • masa makowa HELIO z bakaliami
  • do dekoracji orzechy włoskie HELIO

Przygotowanie tradycyjnych pierogów wcale nie musi być czasochłonne! Idealny farsz już mamy, tutaj w roli głównej masa makowa HELIO, teraz czas na idealne ciasto na pierogi.

O czym powinieneś pamiętać by stworzyć idealne ciasto na pierogi? 

Tutaj kluczem do sukcesu może się okazać... prostota. Ciasto najlepsze wychodzi z podstawowych składników, mąka, sól, goraca woda, jajko i masło. Woda najlepiej by była ciepła, a wręcz zaleca się by była gorąca. Zaparzana mąka doda elastyczności ciastu, które powstanie. Można również pozostawić ciasto na 15-30 minut zawinięte w ściereczkę i po tym czasie zacząć wałkowanie. 

Czego unikać podczas przygotowywania ciasta na pierogi? 

Nie dolewać zimnego płynu (woda lub mleko)

Nie przesadzać z ilością mąki

Uważaj by nie przesadzić z rozwałkowaniem ciasta, by nie przerywało się w trakcie lepienia

Do sklejanego pieroga, nie powinno dostać się za dużo powietrza, ponieważ w trakcie gotowania może się rozkleić

 

 

Oceń przepis:

ocena
ocena
ocena
ocena
ocena