Ciasto na naleśniki jest proste i szybkie. To danie kojarzące nam się z dzieciństwem lubi każdy z nas. I każdy zna jakiś przepis na naleśniki. Naleśniki mogą być słodkie, słone, cienkie, puszyste, a nawet bez mleka, jajek, glutenu… Wersji jest bez liku.

Jeśli chodzi o nadzienie, każdy ma swoje ulubione. Placki możemy jeść na słodko (z owocami, dżemem, nugatem) i na słono (z wytrawnym mięsnym lub warzywnym farszem). Mogą stanowić pyszny deser i pełnowartościowe danie obiadowe. Czy w ogóle trzeba kogoś przekonywać do naleśników?

Dzisiaj zaproponujemy Wam wersje „na bogato” z bakaliami. Smaczne, efektowne w wyglądzie i rozpływają się w ustach.

Królewskie naleśniki

Składniki na nadzienie:

• szklanka zmielonych orzechów włoskich HELIO GOLD
• 2 łyżeczki kandyzowanej skórki pomarańczy
• ¼ szklanki cukru pudru
• 20 g masła,
• 2 łyżki rumu,
• 40 g rodzynek HELIO Natura
• cynamon
• 5 łyżek śmietany 30%

Rodzynki namoczyć w niewielkiej ilości wody – dodać rum. Namoczone rodzynki dokładnie wymieszać z pozostałymi składnikami. Na usmażone naleśniki nakładać około jedną łyżkę nadzienia, a następnie zwijać je.

Polewa

• polewa i dekoracja HELIO

Polewę rozpuścić według instrukcji na opakowaniu. Przed polaniem polewą nadziane naleśniki obsmażyć na złoty kolor. Podawać z gałką ulubionych lodów.

Kokosowo – migdałowy obłok

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 puszka mleka kokosowego
• 250 ml wody mineralnej
• 3 jajka
• 1 łyżka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka oleju

Nadzienie:

• 250 g twarogu
• 70 g migdałów HELIO GOLD
• 2 łyżki wiórków kokosowych HELIO
• żółtko
• cukier do smaku

Z podanych składników przygotuj gładkie ciasto naleśnikowe o konsystencji śmietany. Usmaż. Migdały zblanszuj i obierz ze skórki. Następnie przełóż do blendera razem z mlekiem kokosowymi i zmiksuj. Dodaj twaróg, żółtko i cukier i ponownie zmiksuj. Naleśniki smaruj serkiem i zwijaj w ruloniki. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.

Naleśniki z masa krówkową

Składniki:

Ciasto naleśnikowe 12 dużych sztuk:

• 200 g mąki pszennej
• 4 jajka
• ½ litra mleka
• szczypta soli

Ponadto:

• olej lub smalec do smażenia

Nadzienie:

• masa krówkowa HELIO (dowolny smak)

Po usmażeniu naleśników rozsmaruj nich masę krówkową. Zwiń w ruloniki. Możesz je polać zmiksowanymi truskawkami wymieszanymi z jogurtem greckim. Na ciepło są najlepsze.

Smacznego!